Colazione
Prima colazione
il pasto più importante
Il ricco buffet della prima colazione ti attende al risveglio per regalarti il miglior buongiorno della tua vacanza in Trentino. Dalle tradizionali torte e confetture rigorosamente fatte in casa alle classiche scelte di brioche, yougurt, cereali alla proposta di affettati locali e formaggi con uova all'occhio di bue, strapazzate e omelette preparate sul momento e a richiesta.
Un occhio di riguardo soprattutto per i nostri ospiti con intolleranze alimentari, che verranno seguiti e deliziati con pietanze a loro dedicate.
Profumi e sapori
la cucina
Profumi e sapori
Ingredienti a filiera corta attentamente selezionati e ricette tradizionali, sapientemente elaborati con un tocco di giovane inventiva sono le caratteristiche della cucina dello chef Paolo che prepara pranzi con due menù a scelta e cene offrendo ogni giorno un diverso menu degustazione di cinque portate. L'amore per le Dolomiti e per la Val di Fassa dello chef Paolo e della sua brigata di cucina, trasformano ogni piatto preparato con accurata fantasia in un percorso di sapori e profumi attraverso le più alte cime e le più verdi vallate della Val di Fassa.
Vini
la cantina
Cantina vini
Una scelta attenta di etichette compone la carta dei vini che accompagnano i piatti della nostra cucina raccontandoti la storia del nostro territorio. Lo staff di sala saprà consigliarti il miglior abbinamento che sappia esaltare i sapori del menu degustazione scelto e che meglio incontri i tuoi gusti, per un'esperienza dal sapore tipicamente tradizionale.
Le ricette
Offerte
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